上記の高い方のブッフェやさんの、いつも厨房に立ってらっしゃったご主人が先月突然死されたと聞く。そういえば最近見なかった。ここのところは若いお弟子さんが作業していて彼自身は監督的な感じだったので、店は問題ないらしいのだけど。本当に仲の良いご…

朝：ソイカフェ 昼：秋刀魚の山椒煮、筑前煮おかかまぶし、胡瓜の酢醤油漬け、蕪の梅和え、胡麻塩ゴハン＠自作弁当、ほうじ茶 夜：塩雲丹とドライトマトと豆乳ホワイトソースのニョッキ、蕪の糠漬け、胡瓜の酢醤油漬け、エリンギと人参のバター醤油炒め、赤…