やっぱりあとで読み返して面白いので、つけようかと。 今日は松翁で、今季初の牡蠣蕎麦。牡蠣の旨さはモチロンのこと、ここの蕎麦は冷たくても温かくても本当に美味しい。温かいともっちりして歯にからみつく感じ。冷たいとクキクキして気持ちのよい弾力の歯…
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