何年越しだか

の、イタリアで買って来たワインを開けました。もはやビネガーかもよとかびくびく開けたら、それはもうなんともいえないいい香りのヴィンテージワインになっていて、素晴らしかった。とはいっても95年のものなので、ものすごい古いというわけではないのだけれど。マオもすぅーかすぅーか香りのみ楽しんでおりました。てか「マオも大人になったら一緒に飲むんだよね♪」とのりのり。おいおい。
朝：ソイラテ、きび餅の昆布＆鰹出汁の雑煮（三つ葉のみの具で）
昼：サルサチーズドック、チーズポテト、生ビール
夜：カリフラワーとチーズホワイトソースのマカロニ和え、叉焼炒飯、カリフラワーと蕪とズッキーニのピクルス、スモークレバー、ウブリアーコ・クラッシコ、蕪の糠漬け、カパネッレ1995
あとで：塩雲丹、奥の松